Basilikum – Sonne von der Fensterbank   von Helga Rietig, Heilpraktikerin   Der Basilikum kommt ursprünglich aus den Tropen Afrikas und Asiens. Er bringt uns die Sonne ins Haus, die Sonne auf den Teller. Es gibt verschiedene Basilikumarten, z.B. den...

Teil 2: Basilikum – Sonne von der Fensterbank Basilikum-Öl Helga Rietig, Heilpraktikerin Der duftende Lippenblütler wurde als Gewürz frisch oder getrocknet verwendet, z.B, in derüber 5000 Jahre alten indischen ayurvedischen Heilkust, im antiken Rom, in Griechenland...

Beifuß – Weihnachtsgans ohne Reue   Der Beifuß wächst gerne auf Brachland oder Geröllhalden. Wir finden ihn in Schwerte z.B. hinter der Rohrmeisterei oder direkt an der Ruhr. Er kann bis zu 2 Meter hoch werden, ist aber trotzdem durch seine unscheinbaren Blüten...

Beifuß (Artemisia vulgaris) ist eine unscheinbare Heilpflanze. Obwohl sie auf allen nährstoffreichen Böden wuchert, Wegränder oder unbebaute Plätzen belebt, bleibt sie dennoch oft unbeachtet. Beifuß macht auf den ersten Blick einen unattraktiven Eindruck: Die Blätter...

von Helga Rietig, Heilpraktikerin   Bevor die Inkas früher in den Kampf zogen, gab es Kakao! Nein, nicht den süßen Kakao, an den wir gewöhnt sind! Der Kakao der Inkas war ganz anders! Er enthielt keine Dextrose, Maltose oder andere Industriezuckerarten, sondern...

von Helga Rietig, Heilpraktikerin   Bevor die Inkas früher in den Kampf zogen, gab es Kakao! Nein, nicht den süßen Kakao, an den wir gewöhnt sind! Der Kakao der Inkas war ganz anders! Er enthielt keine Dextrose, Maltose oder anderen Industriezucker, sondern vor...

Schon in der Antike als Gewürz, Heilmittel und Aphrodisiakum  gepriesen, heute im Pfefferkuchen beliebt   Kardamom, eine Staudenpflanze, wird im Himalaya, in Tansania, Thailand, Guatemala und in Honduras angebaut. Die schwarzbraunen aromatischen Samen des...

Kurkuma ist zum Superstar am Gewürzhimmel aufgestiegen, nach dem es über den südspanischen Seeweg und den türkischen Landweg auch in unsere Küchen gefunden hat! Im Ayurveda und in der traditionellen chinesischen Medizin wird es in fast allen Bereichen angewendet. Im...

„Kind, mach davon nicht zu viel rein! Das rief meine Oma sonntags oft beim Kochen, ohne mir zu sagen, warum. Aber ich wollte es wissen und habe immer wieder fleißig die Nüsse abgerieben. Vielleicht würde dann meine Oma mit ihrem Wissen herausrücken. Nein, und...

von Helga Rietig, Heilpraktikerin   Der dunkelgüne Farbstoff, das Chlorophyll, ähnelt bis auf ein Molekül unserem roten Farbstoff im Blut. Deshalb sind dunkelgrüne Pflanzen so gut für die Blutreinigung und Frühjahrskuren geeignet. Das Aperol der Petersilie macht...

Pfeffersack! Pfeffer stand schon früher für das männliche Marsprinzip, Reichtum und Intelligenz. Pfeffer war mit seiner heilenden, antibakteriellen, entkrampfenden, das Gedächtnis fördernden und stimmungsaufhellenden Wirkung auch schon früher sehr beliebt. Apropos...

Wenn ich in meinen Kursen nach dem Erzählen über Safran, seiner Gewinnung und seinem Preise das Gläschen mit den kleinen roten Fädchen herumgehen lasse, schnuppern alle daran und verziehen das Gesicht. So ist es mir das erste Mal auch gegangen. Es riecht eher nach...

Weltweit ist Vanillin der am meisten verwendete Aromastoff, und das nicht ohne Grund, denn ihr Duft ist sinnlich und sie gilt seit Jahrtausenden zudem als potenzsteigern. Mit Vanille sind wir ausgeglichen und fühlen uns kraftvoll. Wissen Sie, wann Sie den ersten...

Zimt wurde schon früher vor allem in der dunklen Jahreszeit für aphrodisierende Zwecke verwendet, in dem man das eigenntlich sehr scharfe Zimtöl, in eine Trägerflüssigkeit, wie z. B. Olivenöl gemischt hat. Dann konnte man es sanft auf den ganzen Körper auftragen und...